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糖不同,作用不同

养生 teanzhong 3个月前 (09-07) 272次浏览 0个评论 扫描二维码

糖不同,作用不同

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。

膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于身体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

糖也是常见的调味品,有白糖、红糖、冰糖等。这些糖的作用功效不同。

【作用功效】
1.白砂糖味甘性凉,功能和中益脾,润肺生津。
2.冰糖与白砂糖性同,润肺之功能尤胜,宜于肺燥、干咳、便秘之热体(燥红质)者,而不宜于寒体者。
3.红糖味甘性温,是一种未经提炼的糖,含多种微量元素,产后恶露不下,腹痛,妇女血虚,月经不调,痛经者宜。
4.饴糖功能与赤砂糖相同,脾胃有火而渴者误食后可致出血。糖为留湿之品,湿体(腻滞质)者不宜吃糖。


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